西ブログブルク公国

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糠床バックアップ

最近、糠床の調子が良いので、久しぶりに糠床バックアップを取得しました。小さなタッパーに入れて冷凍庫で保管してあった古いバックアップ糠床を廃棄し、タッパーを洗ってから、タッパーに現在の糠床を入れて冷凍庫へ。これで糠床に何かあっても元に戻すことが出来ます。備えあれば憂い無しですね。

テーマ:漬け物 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/10/31(土) 00:33:17|
  2. 糠漬け
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