西ブログブルク公国

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豚肉の糠漬け(画像付き)

先日、久しぶりに漬けた豚肉の糠漬けです。

糠漬け
今回は「一口カツ用豚肉」を漬けました。

糠漬け
こんな感じで肉用に用意した糠床に漬けます。

糠漬け
完全に糠床に埋まりました。この状態で約3時間漬けます。

糠漬け
約3時間漬けた豚肉です。これをフライパンで焼いて食べます。

糠漬け
完成品です。なかなか美味しかったです。

糠漬けファンの皆様、是非お試しを!

テーマ:料理レシピ - ジャンル:グルメ

  1. 2006/04/24(月) 20:42:28|
  2. 糠漬け
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