西ブログブルク公国

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ソーセージの糠漬け(結果)

昨日(7月4日)の夜に漬けたソーセージの糠漬け。昨夜は眠ってしまい、味見が出来なかったので、今日の夜取り出して食べてみました。

味は、少し塩味が濃くなり、少し旨みが増した感じ。可もなく不可もなくと言ったところです。もっと美味しくなるかと思ったのですが、ちょっと期待はずれでした。

テーマ:自作料理 - ジャンル:グルメ

  1. 2006/07/05(水) 23:53:37|
  2. 糠漬け
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